Подберезовики в Заилийском Алатау

Подберёзовик обыкновенный широко распространён по всему Казахстану .

Шляпка: Шляпка полушаровидная, а у старых грибов похожая на подушку, до 15 см в диаметре. Иногда попадаются и более крупные экземпляры, но они, обычно, уже ни на что не похожи. Цвет шляпки может варьироваться от серо-коричневого до каштанового или тёмно–коричневого. Зависит это, главным образом, от места произрастания. Поверхность шляпки сухая, матовая гладкая или слегка войлочная.

Трубчатый слой: сначала белый, а затем - грязно серый. У старых грибов он обычно кем-то покусан и имеет водянистую консистенцию, поэтому лучше его сразу же отделять и выкидывать. Тем более, что делается это легко и, к тому же, способствует размножению грибов.

Ножка: подберёзовика высокая и толстая – до 12 см в высоту и до 3 см в диаметре. Цилиндрическая и ровная, несколько утолщенная в основании, покрытая мелкими тёмными чешуйками.

В Заилийском Алатау трубчатых грибов не много . Подберёзовик , подосиновик и очень редко маслята .

Прогноз погоды - семь дней солнца , подсказал , что весенний грибной сезон идёт к финишу . Решил проверить теорию и поискать маслята в сосновых посадках . Неделей раньше , один знакомый , случайно нашёл эти редкие у нас грибы в районе Баганашила .

Мы решили обыскать сосновый лес по гребню в сторону Кумбеля . Поднимаясь вверх , в смешанном лесу встретили много энталомы садовой , не съедобного аптечного шампиньона , плютей олений и опенок луговой.

Зашли в сосновый бор, но маслятами там и не пахло ))). Но нашли один подберёзовик , хотя берёз там было не много .

На спуске решил посмотреть в березовой роще подберезовики и к своему удовольствию нашел несколько групп . Сбор очень сильно усложнён высокой травой . Встречаются эти грибы не часто, но благодаря размерам даже пары грибов хватит на ужин .

Дома, пару пожарили , остальные заморозил на зиму , слишком часто в меню грибы )))